Комбикорм закупили хороший, а конверсия всё равно выше нормы, помёт липкий, стадо разнокалиберное. Знакомая ситуация на пшенично-ячменных рационах. Часть корма птица просто не переваривает: зерно уносит с собой энергию и белок в помёт, а вы платите за это дважды. Добавки для увеличения переваримости корма у птицы решают проблему на уровне химии: ферменты вскрывают то, что организм сам разложить не может. В каталоге Feed Consult собраны кормовые ферменты для птицы под разные типы рационов, и ниже разберём, как они работают.

К чему приводит плохое усвоение корма птицей

Корень проблемы в самом зерне. Пшеница, ячмень, рожь и соевый шрот содержат некрахмалистые полисахариды и антипитательные факторы, которые в кишечнике ведут себя коварно. Они повышают вязкость химуса, то есть делают содержимое кишечника густым и клейким, и питательным веществам труднее добраться до стенки и всосаться.

В результате растёт конверсия корма у птицы, проседают привесы и яйценоскость, стадо становится неоднородным. Липкий помёт пачкает подстилку и яйцо, поднимается влажность в птичнике. Вдобавок непереваренный белок и фитатный фосфор уходят в помёт, повышая экскрецию азота и фосфора, а часть питательных веществ достаётся патогенной микрофлоре вместо птицы. Хуже всего приходится молодняку: у цыплёнка своя ферментная система ещё слабая, поэтому избыток некрахмалистых полисахаридов бьёт по нему сильнее, чем по взрослой птице. Каждый из этих пунктов бьёт по кошельку.

Как ферменты повышают переваримость корма

Решение подсказала сама природа. Экзогенные, то есть введённые с кормом, ферменты расщепляют некрахмалистые полисахариды и разрушают клеточные стенки эндосперма зерна. В результате высвобождаются запертые внутри крахмал, белок и энергия, которые раньше просто проходили транзитом. Особенно это важно для энергии: часть обменной энергии зерна заперта в клеточных стенках, и без фермента птица её попросту не получает. Заодно ферменты для комбикорма компенсируют нехватку собственных пищеварительных энзимов, особенно у молодняка, чья ферментная система ещё не дозрела.

Эффект измеряется цифрами. Усвояемость питательных веществ рациона поднимается примерно на 3-15% в зависимости от корма и набора ферментов. Отдельная история с фосфором: фитаза высвобождает его из фитатного комплекса зерна и снижает потребность в дорогих неорганических фосфорных добавках в 5-8 раз. Это и переваримость, и прямая экономия на сырье. Проще говоря, за корм вы платите один раз, а с ферментом получаете из него больше энергии, белка и минералов.

Основные ферменты и их действие

У каждого фермента свой субстрат, поэтому важно понимать, кто за что отвечает.

Ксиланаза и глюканаза

Это рабочая пара для пшенично-ячменных рационов. Ксиланаза расщепляет пентозаны (ксиланы) пшеницы и ржи, а бета-глюканаза разрушает бета-глюканы ячменя и овса. Вместе они резко снижают вязкость химуса, и всасывание идёт легче. Именно высокая вязкость на пшенице и ячмене чаще всего виновата во влажном помёте, и эта пара ферментов снимает саму причину.

Протеаза

Протеаза работает с белком: расщепляет кормовой протеин до аминокислот, улучшает их усвоение и прибавляет мясность. Это позволяет частично сэкономить на дорогих белковых компонентах рациона без потери продуктивности.

Фитаза

Фитаза вскрывает фитатный комплекс зерна и высвобождает связанные в нём фосфор, кальций и цинк. Так минералы становятся доступны птице, а не уходят в помёт.

Часто выгоднее не один фермент, а мультиэнзимный комплекс для птицы, который перекрывает несколько субстратов сразу. В такой комплекс могут входить и другие энзимы: амилаза для крахмала, целлюлаза и маннаназа для клетчатки и клеточных стенок. Связка ксиланаза, протеаза и фитаза для птицы на смешанных рационах обычно даёт лучший результат, чем моно-препарат, потому что раскрывает потенциал рациона, который иначе остаётся только на бумаге.

Эффект от применения добавок

Отдача от ферментных добавок для птицы проявляется в том, что:

• снижается конверсия корма и падают затраты на кормление;
• растут среднесуточные привесы бройлеров и яйценоскость несушек;
• повышается доступная обменная энергия рациона;
• выравнивается однородность поголовья;
• меньше азота и фосфора в помёте, чище птичник;
• открывается возможность заменить часть дорогого сырья без потери продуктивности.

Причём чем хуже исходный рацион по качеству зерна, тем заметнее прибавка от ферментов. Показательна и мировая практика: более 95% комбикормов для птицы в мире выпускают уже с ферментами. Это давно не эксперимент, а стандарт отрасли, без которого трудно конкурировать по себестоимости. Для хозяйства это означает предсказуемую продуктивность стада и меньшую зависимость от качества конкретной партии зерна.

Продукты в категории

Компания Feed Consult предлагает проверенные ферментные добавки для птицы от зарубежных производителей:

На практике птицеводы отмечают, что после ввода Белфид Бета удаётся сократить расход корма и заменить часть дорогих компонентов рациона более доступными, а это заметно экономит бюджет. Насыщенный ферментный состав, активность и дозировки специалисты берут из документации производителя и подбирают под ваш рацион, а не «на глаз».

Как выбрать и применять ферментную добавку

Выбор начинается с рациона. Пшенично-ячменные корма требуют ксиланазы и глюканазы, а на кукурузно-соевых на первый план выходят протеаза и фитаза. Дальше учитывают возраст и направление птицы, будь то бройлер, несушка или ремонтный молодняк, и форму выпуска: порошок, гранула или жидкость определяют способ ввода.

Есть и технические тонкости. Типовые дозировки держатся на уровне 0,08-0,1 кг на 1 т корма, поэтому точность дозирования критична. 1 т корма при таком вводе получает всего 80-100 г фермента, и ошибка в дозе легко сводит эффект на нет. Если комбикорм гранулируют, фермент должен быть термостабильным и выдерживать нагрев, иначе он потеряет активность ещё до кормушки. Грамотнее всего учитывать действие фермента прямо в рецептуре: под него пересчитывают питательность рациона и закладывают более дешёвое сырьё, тогда добавка не просто окупается, а начинает приносить прибыль. Удобнее всего вводить ферментную добавку для птицы через премикс, так она равномерно расходится по всей партии.

Почему покупают у ФидКонсалт

Feed Consult поставляет ферменты как официальный дистрибьютор проверенных производителей, поэтому вы получаете оригинальный продукт с полным пакетом документов и сертификатов. Зоотехник компании бесплатно подберёт фермент под ваш тип рациона и рассчитает норму ввода, а не просто продаст упаковку. Работает собственная лаборатория, а отгрузка и доставка идут по всей России. На первый заказ действует скидка 10%.

Чтобы купить кормовые ферменты под конкретный рацион и заранее узнать цену и стоимость доставки, оставьте заявку на feedconsult.ru или позвоните по номеру 8 (800) 770-71-49. Специалист подберёт схему и пришлёт расчёт.