Мешок с кормом на жаре простоял пару недель, потянуло прогорклым запахом, и вот уже птица неохотно клюёт, а привесы поплыли. Знакомо? Корм с окислившимся жиром теряет питательность и вредит стаду, а сама птица в стрессовые периоды выгорает изнутри от избытка свободных радикалов. Антиоксиданты для птицы решают сразу обе проблемы: берегут корм на складе и поддерживают организм. В каталоге Feed Consult собраны кормовые добавки этой группы, включая натуральные полифенольные экстракты, и ниже разберём, как они работают и что выбрать под ваш рацион.

Зачем птице и корму антиоксиданты

У кормового антиоксиданта двойная задача, и в этом вся суть. Первая связана с кормом: беречь его от окисления. Жиры и жирорастворимые витамины A, Е и D в комбикорме окисляются кислородом воздуха, образуются перекиси, и корм не просто теряет питательную ценность, а становится токсичным. Прогорклый жир бьёт по печени и снижает поедаемость. Это и есть перекисное окисление липидов, знакомое каждому, кто хранил жиросодержащие корма в тепле. Быстрее всего портится рыбная мука и рационы с добавленным жиром, а вслед за жиром распадаются и жирорастворимые витамины.

Вторая задача разворачивается уже внутри организма. Окислительный стресс у птицы возникает, когда свободных радикалов образуется больше, чем тело успевает обезвредить. Свободные радикалы повреждают клеточные мембраны, угнетают иммунитет и режут продуктивность. Особенно остро это в критические моменты: вылупление, тепловой стресс летом, пересадки и вакцинация. Поэтому антиоксидант нужен и в кормушке, чтобы уберечь корм, и в клетке, чтобы защитить саму птицу. Кормовой антиоксидант от прогоркания жиров начинает работать ещё на складе, задолго до раздачи корма.

Виды антиоксидантов

Все кормовые антиоксиданты делятся на две большие группы, и выбор между ними определяет и цену, и допуски по применению.

Синтетические

Это привычные стабилизаторы кормового сырья:

• этоксиквин (сантохин),
• бутилгидроксианизол (BHA),
• бутилгидрокситолуол (BHT),
• пропилгаллат.

Они дёшевые и эффективно тормозят окисление жиров, поэтому долго были стандартом для стабилизации комбикормов. Минус в ограничениях по применению и остаточным количествам. Тот же этоксиквин в последние годы ограничили в ряде стран, и это подтолкнуло рынок, в том числе в России, искать замену.

Натуральные (растительные)

Здесь работают вещества природного происхождения: витамин Е (токоферолы), витамин С, селен, каротиноиды, а также полифенолы, флавоноиды и танины из экстрактов винограда, розмарина и орегано. Их всё чаще выбирают для готовой продукции и здоровья стада, потому что они не оставляют вопросов у контроля и работают не только в корме, но и в организме. Тренд на отказ от синтетики в пользу растительных решений в птицеводстве наблюдается уже несколько лет и только усиливается.

Как действуют антиоксиданты

Механизм на первый взгляд сложный, но объясняется просто. Молекула антиоксиданта связывает свободный радикал и обрывает цепную реакцию перекисного окисления, не давая ей расползаться по всему жиру. Попутно антиоксиданты инактивируют металлы-катализаторы: даже следы железа и меди ускоряют порчу корма, а антиоксидант их обезвреживает. Наконец, часть соединений восстанавливает уже окисленные молекулы, возвращая их в рабочее состояние. Чем раньше сработает антиоксидант, тем меньше перекисей успеет накопиться, поэтому добавку вводят профилактически, а не после появления прогорклости.

Дальше эффект расходится по двум направлениям. В корме добавка сохраняет жиры, пигменты и витамины на всём сроке хранения. В организме она поддерживает антиоксидантный статус и работает в связке с витамином Е и селеном. Здесь у растительных полифенолов есть сильный козырь: по антиоксидантной активности экстракт винограда многократно превосходит привычные витамины, а вдобавок помогает витаминам Е и С восстанавливать структуру, продлевая их действие. Получается двойная выгода: полифенолы и сами гасят радикалы, и берегут дорогие витамины в премиксе.

Эффект от применения

Отдача от антиоксиданта считается не в теории, а в конкретных показателях фермы:

• срок хранения кормов и премиксов растёт, порча корма отодвигается;
• питательная ценность рациона сохраняется до самого скармливания;
• поднимается сохранность поголовья и живая масса, снижается конверсия корма;
• крепче иммунитет и лучше репродукция, особенно в стрессовые периоды;
• улучшается качество продукции: вкус мяса, прочность скорлупы яйца, насыщенность пигментации.

Отдельно стоит защита в критические периоды. На вылуплении, в летнюю жару и вокруг вакцинаций нагрузка окислением подскакивает, и именно тогда антиоксидантная поддержка спасает и привесы, и сохранность. Для несушки это ещё и ровная скорлупа, а для бройлера стабильный привес без провалов на стрессе.

Нор-Грейп (Nor-Grape) и продукты категории

В категории выделяется Нор-Грейп (Nor-Grape) французской компании Nor-Feed, которая с 2003 года специализируется на растительных экстрактах для животных. Это натуральный антиоксидант для птицы на основе сухого экстракта винограда (Vitis vinifera), по сути концентрат виноградных полифенолов. Продукт полностью растительный и по эффективности примерно в 200 раз превосходит обычную виноградную выжимку.

Цифры, ради которых его берут: 1 г Нор-Грейп по антиоксидантной защите равен примерно 11 г витамина Е и 25 г витамина С. При этом полифенолы ещё и восстанавливают сами витамины Е и С, повышая их доступность для организма. За счёт этого удаётся снизить дозу дорогих синтетических витаминов в премиксе без потери антиоксидантной защиты, а это напрямую отражается на себестоимости рациона. Именно высокая концентрация активных веществ объясняет скромные нормы ввода. Их указывают в г/т корма, и держатся они на низком уровне:

• несушки: 10-15 г на тонну корма;
• бройлеры: 10-20 г на тонну корма;
• индейки: 20-40 г на тонну корма.

Птицеводы, которые применяют добавку не первый год, отмечают ровную скорлупу, стабильную яйценоскость и хорошее качество мяса у бройлеров, а также заметно лучшую сопротивляемость болезням и инфекциям. Такая антиоксидантная добавка для кур и другой птицы окупается именно за счёт малого расхода и высокой активности. Точный состав и схему ввода специалисты подбирают по документации под ваш рацион.

Как выбрать и применять антиоксидант

Выбор начинается с цели. Если нужна стабилизация кормового сырья с высоким содержанием жира, ближе синтетический антиоксидант для кормов, он дешевле в пересчёте на тонну. Если важнее здоровье стада и чистота готовой продукции, разумнее натуральный продукт на полифенолах. Дальше смотрят на форму добавки и совместимость с премиксом. Не лишним будет проверить регистрацию добавки в реестре кормовых добавок и наличие сертификатов: так вы вводите в корм именно то, что заявлено, и проходите проверки без лишних вопросов.

Практика ввода простая, но требует точности. Соблюдайте дозировку строго по инструкции: у разных продуктов нормы гуляют в широком диапазоне, от 10 до 3000 г/т в зависимости от задачи и концентрации. Обеспечьте равномерное смешивание с кормом, иначе часть партии останется без защиты. И помните про синергию: антиоксидант хорошо усиливается витамином Е и лимонной кислотой, вместе они держат корм свежим дольше.

Почему заказывают в ФидКонсалт

Feed Consult поставляет продукцию как официальный дистрибьютор Nor-Feed и ряда других производителей, поэтому вы получаете оригинальный продукт напрямую и с полным пакетом документов и сертификатов. Зоотехник компании бесплатно подберёт антиоксидант под ваш рацион и задачу, а не продаст «что есть на складе». Работает собственная лаборатория, а отгрузка и доставка идут по всей России, в любой регион. На первый заказ действует скидка 10%. Чтобы купить антиоксиданты для птицы и заранее узнать цену и стоимость доставки под ваш объём, оставьте заявку на feedconsult.ru или позвоните по номеру 8 (800) 770-71-49. Специалист рассчитает норму ввода и вышлет коммерческое предложение.