В июле мировые цены на мясо достигли своего исторического максимума. По данным портала piginfo.ru, индекс цен на мясо увеличился на 1,2% по сравнению с июнем 2025 года и на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Главный лидер рынка – это говядина, спрос на нее растет, особенно со стороны Китая и США. Высокий импортный спрос в сочетании с ограниченными экспортными поставками привел к значительному увеличению цен.
Также набирает обороты рост цен на баранину, что связано, в первую очередь, с проблемами в производстве у мировых экспортеров, таких как Австралия и Новая Зеландия
Мясо птицы демонстрирует небольшой рост, что связано с тем, что в июне Бразилия вновь получила статус страны, свободной от высокопатогенного птичьего гриппа. Постепенное снятие ограничений и возобновление импорта со стороны ключевых торговых партнеров способствовали этому небольшому росту.
И только цены на свинину упали, что связано, в том числе, с падением спроса на данный продукт.
Аналитики прогнозируют, что в ближайшие месяцы цены на мясо могут продолжать колебаться в зависимости от спроса и предложения на мировом рынке.
Источник
https://piginfo.ru/ 