Российский и мировой рынок свиноводства продолжает активно развиваться, демонстрируя рост производства, инвестиционную активность, внедрение цифровых и экологических решений, а также структурные изменения в регулировании отрасли.
Крупные мясоперерабатывающие предприятия наращивают выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью. Так, мясокомбинат «Омский бекон» увеличил производство полуфабрикатов из свинины, отвечая на растущий спрос со стороны розничных сетей и конечных потребителей. Аналогичную динамику демонстрирует «Мясокомбинат Клинский», который в 2025 году на треть увеличил продажи мясной продукции в нарезке.
повестка становится важным фактором конкурентоспособности. Предприятие «Мираторг-Курск» подтвердило соответствие экологическому стандарту «ЭКО» на 2026 год, что подчёркивает тренд на устойчивое производство и повышение прозрачности цепочек поставок. Отдельное внимание уделяется технологиям переработки отходов. По оценке эксперта «Сколково», рынок решений в области утилизации, переработки отходов и биоремедиации демонстрирует высокий потенциал роста, в том числе для агропромышленного комплекса.
Инвестиционная активность в отрасли остаётся высокой. В Краснодарском крае объём инвестиций в сельское хозяйство в 2026 году ожидается на уровне около 62 млрд рублей. В приграничных регионах планируется строительство новых мясоперерабатывающих комплексов, ориентированных как на внутренний рынок, так и на экспорт.
Мясоперерабатывающий завод стоимостью около 2,5 млрд рублей может получить статус резидента курской особой экономической зоны, что обеспечит проекту налоговые и инфраструктурные преференции.
Технологическое развитие остаётся одним из ключевых драйверов отрасли. На выставке «Агравиа» была представлена отечественная цифровая система управления свинокомплексами, направленная на повышение производственной эффективности и снижение операционных рисков. В Ставропольском крае активно развивается направление геномной селекции в животноводстве, что позволяет улучшать продуктивность поголовья и повышать устойчивость хозяйств к биологическим угрозам.
С 1 марта хозяйства, не зарегистрированные в системе «Честный знак», не смогут приобретать ветеринарные препараты, что усиливает контроль за оборотом продукции и биобезопасностью.
На рынке свинины отмечается снижение оптовых цен, обусловленное ростом предложения и сезонными факторами. При этом в ряде регионов, включая Челябинскую область, ритейлеры и производители договариваются о мерах по ограничению цен на социально значимые продукты. Кредиторская задолженность сельского хозяйства России к 1 декабря 2025 года превысила 3 трлн рублей, что подчёркивает необходимость взвешенной финансовой политики и господдержки отрасли.
Компания «Сибагро» продолжает увеличивать объёмы экспорта мясной продукции, расширяя присутствие на зарубежных рынках. Существенный рост демонстрирует и мировой рынок: во Вьетнаме развитие мясопереработки рассматривается как перспективное направление для инвестиций, а в Бразилии штат Санта-Катарина устанавливает рекорды в свиноводстве по итогам 2025 года.
В Воронеже в ближайшее время состоится ключевое отраслевое событие для агропромышленного комплекса Центрального федерального округа, которое станет площадкой для обсуждения стратегических вопросов развития свиноводства и мясной переработки.
Современное свиноводство развивается в условиях роста конкуренции, усиления требований к качеству, экологичности и цифровизации. Компании, инвестирующие в технологии, переработку и устойчивое развитие, формируют основу долгосрочной эффективности и стабильности отрасли.
