На минувшей неделе прошло очередное заседание Национального союза свиноводов, на котором присутствовала директор по развитию Фид Консалт Юлия Попова. Генеральный директор НСС Юрий Ковалев рассказал об итогах 21го года и основных тенденциях на свиноводческом рынке не только России, но и всего мира на 2022 год.
Основные тезисы конференции:
- Россия уверенно входит в ТОП-10 мировых производителей свинины и полностью покрывает потребности внутреннего рынка
- Есть риск пересыщения российского рынка, но уже сейчас значительно снижен импорт свинины, увеличен экспорт мяса, а также наблюдается рост внутреннего потребления при сохранении цены
- Несмотря на эпизоотические проблемы (АЧС, аномальная жара и тд) ежемесячные приросты производства свинины в РФ находятся в положительной зоне с начала года
- Восстановление производства свинины в Китае привело к падению цен на мировых рынках
- В Россию в 2022 году начнут импортировать замороженную свинину и говядину из Бразилии для сохранения продовольственной стабильности
- Правительство России ведет переговоры по поводу открытия китайских границ для российской свинины, а также стоит вопрос освоения новых рынков Юго-Восточной Азии
- Несмотря на растущую моду на ЗОЖ питание, потребление свинины на душу населения остается на прежнем высоком уравне по сравнению с птицей и говядиной
Постоянный прирост производства мяса создаёт реальный риск падения оптовой цены на мясо, что повлечет за собой постоянную оптимизацию на всех этапах производства свинины. А рост цен на зерно и кормовые компоненты заставляет искать альтернативные варианты для обогащения рационов витаминами и микроэлементами.
Материал подготовлен с использованием презентации Ю.И. Ковалева "Текущие тенденции в свиноводстве России: адаптация к новым постпандемийным реалиям.
