⏱ 6 минут чтения
Оптимизация рубцового пищеварения: как повысить продуктивность и здоровье молочного скота
В современном молочном животноводстве одной из ключевых задач остается поддержание стабильного уровня рН в рубце коровы. Оптимальное функционирование пищеварительной системы напрямую определяет способность животного к высокой выработке молока и сохранению общей биопродуктивности.
Проблема кислотности и ограничения традиционных методов
Процесс метаболизма летучих жирных кислот, в частности пропионата, требует прохождения через стенки рубца в виде недиссоциированной кислоты. Это означает, что сразу после кормления уровень кислотности в рубце естественным образом повышается. Хотя во время жевания со слюной в организм поступает около 3 кг двууглекислого натрия в сутки, этого объема часто недостаточно для защиты коровы в периоды покоя.
Использование высокорастворимых буферов, таких как двууглекислый натрий, имеет свои ограничения, так как они не всегда обеспечивают пролонгированную защиту, а их анион-катионовый баланс не всегда идеален для определенных этапов лактации.
Исследование эффективности буферов
Сравнительные испытания, проведенные в Университете Стелленбоша (ЮАР, 2006 г.), продемонстрировали разницу в воздействии различных добавок. В ходе эксперимента сравнивались контрольный рацион, рацион с двууглекислым натрием (180 г/гол/сут) и рацион с использованием буфера пролонгированного действия Acid Buf (90 г/гол/сут).
Результаты показали, что при использовании контрольного рациона уровень рН в рубце оставался ниже критической отметки 5,5 в течение 14 часов в сутки. Введение двууглекислого натрия сократило этот период до 7,5 часов, в то время как применение Acid Buf позволило удерживать рН в безопасной зоне, обеспечив показатель ниже 5,5 лишь в течение 3,5 часов.
Влияние на продуктивность
Анализ показателей подтвердил, что Acid Buf при половинной концентрации позволяет достичь результатов, сопоставимых или превышающих показатели традиционных средств. Средний суточный удой молока на корову при использовании Acid Buf увеличился до 31,8 л, по сравнению с 29,1 л при использовании двууглекислого натрия и 27,6 л в контрольной группе.
Роль добавок в сухостойный период
Особое внимание сегодня уделяется сухостойному периоду, когда необходимо регулировать энергетический баланс и предотвращать гипокальциемию (молочную лихорадку). Acid Buf обладает нейтральной анион-катионовой разницей, что позволяет включать его в рацион без риска нарушения обмена веществ. Кроме того, в процессе его растворения высвобождаются биологически доступные кальций и магний, необходимые для организма коровы перед отелом.
Рекомендации по применению
Для достижения максимального эффекта при использовании Acid Buf следует учитывать кислотность рациона:
| Категория животных | Дозировка Acid Buf |
|---|---|
| Молочные коровы (лактация) | 50–80 г на корову в сутки |
| Молочные коровы (сухостой) | 40–50 г на корову в сутки |
| Стадо на откорме (КРС) | 25–50 г на голову в сутки |
| Овцы и козы | 0,5% от массы полнорационных кормов |
⚠️ Примечание: В период высокой летней температуры дозировку рекомендуется увеличивать на 20%.
Таким образом, использование буферов пролонгированного действия является эффективным инструментом не только для предотвращения ацидоза, но и для повышения качества молока и улучшения общей эффективности кормов на ферме.
Источник материалов: Технический бюллетень Celtic Sea Minerals, исследование Университета Стелленбоша.