Экстракт виноградных косточек против воспалительных процессов и оксидативного стресса у телят
Согласно недавним исследованиям турецкого университета Улудаг в Бурсе, экстракт виноградных косточек может оказаться полезным средством для борьбы с тепловым стрессом в животноводстве в условиях теплого климата [1].
Документы, основанные на данных испытаний кормления, проведенных на телятах, свидетельствуют, что добавление экстракта виноградных косточек в зависимости от веса телят увеличивает общее потребление сухого вещества и улучшает среднесуточный привес в условиях высокой жары.
Согласно отчетам, опубликованным в журнале «Animal Feed Science and Technology», экстракт виноградных косточек также снижает частоту дыхания у телят, подвергшихся тепловому стрессу, уменьшает уровень кортизола и улучшает непереносимость инсулина.
По словам Хакана Биричика, профессора ветеринарной медицины на факультете питания животных и пищевых болезней Университета Улудаг, экстракт виноградных косточек может также давать аналогичные преимущества и другим видам животных. Потенциально экстракт широко доступен для включения в рационы скота, поскольку его можно извлекать из остатков винограда, переработанного для производства вина, сока и этанола.
«Я думаю, что это представляется нам одним из решений, которое можно будет использовать в ближайшем будущем против реальности теплового стресса у телят», — сказал он.
Известно, что тепловой стресс у крупного рогатого скота приводит к накоплению активных молекул, которые вызывают повреждение клеток и тканей - явление, называемое окислительным стрессом. Биричик отметил, что растущие телята могут быть особенно чувствительны к этому состоянию, потому что их внутренние системы регулирования температуры еще не сформировались.
По словам Биричика, экстракт виноградных косточек известен своими противовоспалительными свойствами и действует как антиоксидант — термин для соединений, которые, как считается, уменьшают окислительный стресс, нейтрализуя активные частицы, которые его вызывают.
Поэтому Биричик и аспирант Эмин Уркмез решили проверить влияние экстракта виноградных косточек в качестве добавки на телятах голштинской породы, испытывающих тепловой стресс в период вскармливания.
Хотя способность экстракта виноградных косточек выполнять роль антиоксиданта в рационе была основной теорией, которая стимулировала их интерес к потенциальной добавке, Биричик отметил, что их результаты также показывают, что экстракт виноградных косточек оказывает значительное влияние на связанные с воспалением процессы у телят. Исследователи также обнаружили, что экстракт виноградных косточек влияет на выработку лептина - гормона, который регулирует аппетит и увеличение веса.
Одной из действенных кормовых добавок, которые реализует Фидконсалт в качестве официального дистрибьютера компании-производителя Nor-Feed Sas (Франция), является Нор-грейп 80 (NG) – ароматизатор с антиоксидантным эффектом.
NG – это кормовая добавка, содержащая экстракт косточек и кожицы винограда (vitis vinifera – 100%), который выполняет роль антиоксиданта. Основное действие антиоксидантов – нейтрализация свободных радикалов для защиты здоровых клеток от повреждения. В основе действующего вещества выступают полифенолы, которых в составе NG не менее 80 %.
Основное преимущество воздействия полифенолов в том, что они не только обладают высокой антиоксидантной активностью, но и помогают другим антиоксидантам (витаминам Е и С) восстанавливать свою структуру, тем самым снижая их расход и повышая доступность витаминов Е и С для других биологических процессов в организме (участие в репродуктивной функции и т.п.).
Целевые виды животных для применения препарата – свиньи, бараны, КРС (телята), куры, индейки, утки, рыбы, ракообразные и лошади. Продукт следует добавлять к готовому кормовому рациону.
Автор: Nor-Feed
[1] https://www.feedstrategy.com/animal-nutrition-formulation/study-grape-seed-extract-may-help-combat-h...